Bilder aus einer anderen Zeit - Der Janebäcker

30.06.2020

Wenn man heute einen Kuchen backen möchte, dann stellt man ihn bequem in den Ofen. Früher war das anders. Auf unserem Bild ist die Bäckerei Adolf Aledter, im Dorf auch „Janebäcker“ genannt, am Brauhofplatz zu sehen. Das Bild stammt etwa aus dem Jahr 1930. Der Betrieb bestand bis in die 1960er Jahre.

 

Hauptsächlich gab es in der Bäckerei Brot. Dazu war, wie auf dem Bild zu sehen, viel Holz notwendig. Der Ofen wurde vorgeheizt und es wurde Brot und Kuchen gebacken. Der Bäcker nahm von den Bürgern den Kuchen entgegen und backte ihn mit. Besonders bei großen Festen wie Kirmes gab es viel zu backen. Die Wölfersheimer Kirmes fiel übrigens immer mit der Quetschenernte zusammen, so dass es meisten Quetschen- und Ribbelkuchen gab.
Haben auch Sie interessante Bilder? Senden Sie uns einfach einen Scan in möglichst guter Qualität per Mail an sebastian.goebel@woelfersheim.de. Schön wären einige kurze Informationen zum Bild. Gerne nehmen wir Ihr Bild auch persönlich im Rathaus entgegen und scannen es ein. Können Sie uns noch mehr zum Bild erzählen? Schreiben Sie uns einfach.

 


 
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